「一番美味しいもの」　2005.07.23

一番美味しい物って何ですかって聞かれるけど答えは出てこないと思う。
世の中にどのくらいの種類の食材なり食べ物があるか分からないけど、それら全ての物にはそれぞれの美味しさがあると思う。
例えば目玉焼きとオムレツ。同じように玉子を使った料理だけど二つは別物で両方ともそれぞれの美味しさある。だから、どっちが美味しいとは言えない。
あえて言うならどっちが好きかになってくると思う。
目玉焼きとオムレツを比べただけでこんなになるのだから一番美味しいものを聞かれるとこまってしまうが答えないのもなんなので、最後には好みの問題だ言っているのだが・・・。

一番美味しいものを聞かれると困ってしまうが、僕の一番好きなものはと聞かれたら多分「御飯」って言うと思う。
僕の食事の基本はとにかく御飯。おかずは無くても御飯さえあればいい。
逆に御飯がなくておかずだけあってもどうしょうもない。
御飯のほかにパン、パスタ、蕎麦、うどん、ラーメンなどいろいろあるが、やっぱり御飯に叶うものはないと思う。
僕の中では御飯以外は食事の間のつなぎというか、おやつみたいな感じでお腹いっぱい食べても物足りなさを感じてしまう。
僕はその位御飯が好きで沢山食べます。
多分そのせいで最近順調に体重が増えてます・・・。

「今日は」　2005.07.07
　
７月７日は七夕。一年に５回ある節句の一つ。幼稚園の頃、短冊に願い事を書いて飾ったのを思い出す。

最近、願い事を書いたのはいつだっただろう？そもそも願い事をしてない気がする。幼稚園の頃の願い事は「コックさんになりたい」って書いたような・・・
小学校の頃には「板前になりたいに」になっていたと思うが、２０年も前の事なので完全には憶えてない。今、その願いが叶ったのか板前になっている。

正直、今考えると板前になるのは生まれた時から決められてたと思う。
高校を卒業したら修行に出てるっていうのは、物心ついたときには思い込んでいたし、親父には「お前は跡取りだ」とか「名取の家の人間の前にあずまその人間だ」とか、そんな事を言われながら育ってきた。
こういうのって、自営業の家の長男って結構みんなそうらしい。

他にやりたいことは無かったかと聞かれれば・・・よく分からない。
もし、僕以外に家を継ぐ人がいたら、板前にはなっていなかったかもしれないけど・・・。
やってみたい仕事は幾つかある。
一番興味があるのは保父さん。僕はこう見えても結構子供が好きなんで板前じゃなければやってたかも。あとはモータースポーツなんかもいいな〜って思うけど才能がないから絶対無理。
でも、今は板前でよかったと思う。仕事としてやってるときつい事は沢山あるけど、他のどんな食べ物の仕事よりも板前という職業は面白いと思う。

「蓮の花」　2005.07.03

蓮華寺池公園は様々な花が咲く。今年も蓮の花が咲いてきた。例年よりも多少早いような気がするけど。今年は空梅雨で暑かったので早くさいたみたい。

蓮の花はこれから８月中旬ごろまでは咲いています。
でも、７月のほうが綺麗に見えます。
８月になれば少しづつ枯れてくるので見るなら早い時期がおすめ。
昨日も浜松から蓮の花を見に来た方がいました。話を聞いたら去年も見に来たとの事。浜松からわざわざ２年続けてこられるとは、蓮華寺池公園が気に入られたみたいで嬉しかった。
僕はお店で食事をしてくれた人や、散歩してる人などと話をする。
その時にどこから来られたのか聞いたりすると、案外藤枝以外からこられてる人が多い。

今年の一番遠い人は東京からの人がいた。沼津に旅行に来ていて朝のニュースで蓮華寺池公園が出たらしくそれを見て言ってみようとなったらしい。
確かに近くにいていい公園になったと思う。
僕の子供の頃はもっと暗い感じで、夜になるとオバケが出そうだったけど今は、いろんな花が咲くし、池の周囲の殆どは一般車が入れなくて子供が安心して遊べて緑が豊かだし。

今の時期は晴れてるとちょっと暑いけど来たことのない人は一度散歩にでもお出かけ下さい。
蓮の花が咲いてるうちは小雨の日なんかも風情があっていい感じですよ。